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马铃薯主食开发工作座谈会在京召开

更新时间:2016-11-23 10:35:00点击次数:117次

  2016617日,马铃薯主食开发工作座谈会在京召开。农业部副部长余欣荣出席会议并作重要讲话,中国农业科学院党组书记陈萌山主持会议。农业部种植业管理司司长曾衍德、财务司副司长秦维明、科技教育司副司长江文胜等有关司局负责同志出席会议。

         会上,中国农科院食物与营养发展研究所所长王小虎、农产品加工研究所所长戴小枫、蔬菜花卉研究所研究员熊兴耀,分别就2016年上半年马铃薯主食产业化项目研究进展情况及下一步工作重点做了汇报。马铃薯主食产业开发9个试点省(自治区、直辖市)和7个重点推进城市的农业部门负责人,就推进农业部关于马铃薯产业开发指导意见的落实情况和取得成效进行了专项汇报。

         余欣荣充分肯定了马铃薯主食产业化项目组在马铃薯主食专用品种选育、配套技术集成、主食产品开发、健康效用评估、宣传引导和消费体验等方面取得的重要进展,肯定了试点省、重点推进城市在产品研制、市场推广的高度自觉和明显成效。他指出,马铃薯主食开发工作开展三年以来,发展迅速,成效明显,实践证明马铃薯主食化完全符合中央的要求,完全顺应人民群众对健康生活的需求,也完全符合农业供给侧改革发展的方向,需要进一步加强务实推进,以取得更加扎实、更加显现的成效。

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          余欣荣强调,本次座谈会的目的,是贯彻落实中央供给侧改革的要求,特别是习近平总书记在小岗村农村改革座谈会上讲话精神的,进一步推动农业增长方式转变,要在确保粮食安全的情况下推动农业现代化,要更好的服务于全面建设小康社会。马铃薯主食开发,其本质就是打造小康社会饮食文化、顺应居民膳食结构提升的要求,是农业供给侧结构性改革的任务,是因势而谋、应势而动、顺势而为的战略。

         余欣荣指出,三年来,马铃薯主食开发呈现出五个方面的良好势头。一是创新工作机制,构建起农、科、企紧密协作的格局;二是产品升级换代,研发出类型多样、营养健康的主食产品;三是工艺不断改进,在关键技术上取得了新的突破;四是企业发展壮大,马铃薯的主食加工能力显著提升;五是市场快速扩展,营造了马铃薯主食消费的良好氛围。会议认为马铃薯主食开发项目开局比预料的好、势头比预料的旺、后劲比预料的足,应倍加珍惜,持续发力。

         针对马铃薯主食开发目前面临的一些共性或个性困难,余欣荣提出了相应的解决途径。一是加快马铃薯主食专用品种和适宜品种研发;二是加强绿色生产,确保马铃薯健康主食产品质量;三是加快马铃薯产地质量检测标准构建;四是依靠科技和工艺改进,降低马铃薯原料生产成本;五是加大政策支持力度,营造良好政策环境。

         余部长强调,对于下一步研究与开发,要继续坚定信心,鼓舞斗志,并提出五个方面的具体要求。一是要进一步提高认识,提高工作自觉性;二是要进一步协调工作,争取政策支持;三是要进一步协作攻关,攻克技术瓶颈;四是要进一步推进产业开发,拓展产品市场;五是要进一步搞好科普宣传,培育消费群体。

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          陈萌山做了会议总结。他指出,马铃薯主食产业开发能取得如此良好的效果,得益于“好的理念、好的机制和好的抓手”。下一步要按照余部长提出的化解农业结构性矛盾、推动城乡居民消费结构升级、促进一二三产业融合“三个视角”,争取政策支持、攻克技术瓶颈、拓展产品市场、培育消费群体“四个关键环节”的新思想和新定位,认真贯彻,细化落实,加强协同创新、立体研究。主要在三个方面着力开展工作:一是项目组要抓住关键制约点,加大科技攻关实现大的突破;二是试点省和重点推进城市,在落实政策、扩大范围、丰富方式上再出成果;三是上下联动、横向合作,要以全国马铃薯主食开发一盘棋的思想境界,从合作中要成效、在合作中出成果。

         农业部办公厅、种植业司、财务司、科教司、加工局等有关司局,九省七市农业部门有关领导、国家马铃薯主食化项目组、示范推广单位与企业代表等120余人参加会议。会议期间,参会人员现场观摩项目组及各省(市)研发的系列主食产品。(农业部食物营养所)


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