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马铃薯主粮化行业专项2015年度总结会议在京召开

更新时间:2016-11-23 10:30:57点击次数:133次

   2016年1月20日,公益性行业(农业)科研专项——“马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范”2015年度总结会议在京召开,全面总结2015年项目科研进展,研究部署2016年项目实施方案。项目首席专家、院党组书记陈萌山出席会议并讲话,中国农业科学院科技管理局副局长陆建中出席会议并担任项目评议专家。会议由项目首席专家陈萌山、王小虎主持。

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   会上,项目主持单位农业部食物营养所王小虎研究员代表项目组,对2015年项目总体科研进展和2016年实施方案做了报告;项目10个任务的负责人分别汇报了2015年的研究进展、主要成果、目标完成情况和经费使用情况等,并从主要任务、技术方案、预期目标、考核指标、工作分工等方面对2016年实施方案做了详细汇报。项目评议专家进行了认真的讨论和审议,对每个任务的实施方案都提出了具体的意见和建议。

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   陈萌山会上指出,马铃薯主粮化项目推进要坚持“四个贯彻始终”的理念。一是坚持将大局意识、奉献精神、协作创新贯彻项目执行的始终,项目呼应产业发展之急、对接市场需求,面向全国规划布局,从科学与技术两个源头出发,自主创新、协作攻关,开发适合中国人消费习惯及本土特色的品种及技术,将马铃薯引导成为主食化的消费模式,推动马铃薯主食化产业化进程。二是坚持将项目监督机制、绩效考评制度贯彻项目执行的始终,项目从起步阶段就引进外部专家的考评,严格监督项目执行,保证项目实施过程不偏离项目设计;项目管理不仅仅是强化自我管理,而且包含外部专家的评估评议、总结辨析、规划建议等,体现项目的科学性、开放性、民主性。三是坚持将项目资金监督管理贯彻项目执行的始终,项目总结会议要求各单位对项目支出明细进行单位内部审核,并提供审核证明;在项目实施过程中,由营养所牵头组织专家每年定期抽查2-3个任务承担单位的项目资金使用情况,补充漏洞、排除隐患,以确保用好国家每一分钱。四是坚持将项目研究进程与产业化进程同时推进贯彻项目执行的始终,创新链与产业链无缝对接,用产业化实践校正科研进程,这符合从科学技术到转化实践对科研的要求,本项目是一个自然科学和社会科学结合的项目,通过生产实践检验科学研究的有效性,可以有效推动科技创新工作。

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   陈萌山在会议总结时提出六项总体要求:一是目标任务始终聚焦、不摇摆,项目立足国家战略需求、服务支撑行业发展,为加快马铃薯主食产业化、进而实现马铃薯主粮化的目标提供技术和政策支撑,要始终围绕目标不动摇。二是成果产出加快转化、不搁置,马铃薯主食化的主流声音已经发出,也有很好的社会反响,但品种的跟进、产品的跟进、政策的跟进等等,社会期待十分强烈,项目要树立边研究、边应用,或者与企业一起研发的意识,加快成果转化。三是项目管理精确高效、不散乱,主持单位要继续坚持项目管理规范化,运行好项目综合管理服务平台系统,各任务承担单位要把配合主持单位开展项目管理作为重要任务,形成合力,坚持研究进展月报制度、宣传信息员制度等。四是经费使用从严把关、不随意,要确保经费使用安全,严格按照财务规定、履行财务手续;要确保按照预算使用经费,不能随意支出,如有较大调整要经项目执行组同意;要确保经费使用高效,力戒浪费。五是加强项目组协作交流,多观摩、多学习,主持单位食物营养所要切实担负起统筹协调的责任,加强协调交流,成果共享共用,加强项目组成员间的观摩和学习。六是提升科普宣传工作,更系统、更深入,项目组各单位要在食物营养所统筹下推出规范的标准教材,涵盖烹制操作层面、普及知识层面、消费指南层面等不同方面,以编制标准宣传讲稿、设计图文并茂的宣传册子等形式,将科普宣传做得更规范、更系统、更深入。

  自2013年开始,中国农科院启动实施薯类作物主粮化与高效栽培技术体系研究的基本科研业务费增量项目,2015年马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范正式列入公益性行业(农业)科研专项,全面启动。中国农科院党组书记陈萌山研究员担任项目首席专家,农业部食物与营养发展研究所作为项目主持单位,联合了中国农科院农产品加工所、中国农科院蔬菜花卉所、河北农科院旱作农业所、广西农科院经作所、广西农科院加工所、甘肃农科院马铃薯所、新疆农科院粮作所、新疆农科院加工所、中国疾控中心营养健康所等,共10家研究单位、100多位专家学者和多家龙头企业共同承担项目实施。

  在前期预研究的基础上,项目执行一年来,取得了丰富的科研成果:项目提出的政策建议得到了李克强总理及汪洋副总理的重要批示,引起了相关部委的高度重视;在农业部种植业司的统筹组织下,分2020年、2025年两个阶段,分别开展马铃薯主食产品原料生产布局、加工布局、消费结构及布局等方案的研究,为编制马铃薯主食产品及产业开发规划提供技术依据和初步方案。针对不同生态生产区,筛选出18个主粮化品种和20个区域性特色品种,西北旱区的主粮化专用新品种、新品系选育已经有了值得期待的方向。传统大众型主食产品,30%马铃薯全粉的馒头已经成功产业化生产、上市销售,马铃薯面条生产线已经与企业开展合作;地域特色型主食产品,南方的米线已经中试出30%品质优的产品,北方的馕在实验室做了多项产品品质与工艺参数的研究,为实现产业化奠定基础;休闲功能型主食产品,面包、饼干、蛋糕等技术基本成熟。按照农业部相关司局的统一安排,参与编制出版了《马铃薯主食产品及产业开发宣传提纲》,配合相关部门形成了《别拿土豆不当饭》、《马铃薯寻友记》等视频作品,初步完成了《马铃薯主食产品消费指南》材料的采集与整理。项目不断取得的科研成果有力支撑了马铃薯主食产业化进程,得到农业部韩长赋部长、余欣荣副部长等领导的肯定,在社会上引起良好反响。

  项目组10个任务承担单位的任务负责人、骨干成员、特邀项目评议专家等50余人出席会议。


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